坂本佳奈(料理研究家)の経歴や年齢は?教室や本の評価も!【きょうの料理】

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出典:https://kouenplus.com/profile/sakamoto_kana/

どうもこんにちは!

サイト運営者のあやです!^^

2019年2月20日放送の

NHK「きょうの料理」では、

子どもが喜ぶごはん

「パパッとつくる!

ワンプレート朝ごはん」

というテーマで、

休んでいた脳や体を起こすための

朝食レシピが紹介されますね。

ちなみにレシピを紹介してくださる

講師の先生は、料理研究家の坂本佳奈先生。

「バナナ&チーズトーストプレート」

「じゃこおにぎりと

鶏ひき肉のみそ煮プレート」

「さわらと野菜の

豆腐みそディッププレート」

の作り方を、レクチャーしてくださいます。

どれも美味しそうで、

レシピも気になりますが、

今回は気になる坂本佳奈先生

経歴や年齢、また、料理教室や

本の評価について

リサーチしてみました!

坂本佳奈さんの料理教室に通いたい方は、

要チェックですよ〜^^

では、早速一緒に確認して行きましょう!

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①坂本佳奈(料理研究家)とは?経歴や年齢は?

出典:https://www.kyounoryouri.jp/teacher/detail/680

プロフィール 

*名前:坂本佳奈

*生年月日:1976年

*年齢:42歳か43歳

*出身:兵庫県

*職業:料理研究家

*学歴:姫路工業大学工学部、

    大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了(修士)

坂本佳奈さんは、

兵庫県出身の料理研究家です。

1976年生まれで、

日付は公表されていません。

1976年生まれだとしたら、

年齢は、42歳か43歳ですよね。

坂本さんは幼少のころから、

母である坂本廣子さんの

食育実践を受け、育ちました。

なんと、母の廣子さんは、

日本の食育実践の先駆けとなった凄い人なのです。

皆が知っている

NHK教育テレビの番組、

ひとりでできるもん」の

産みの親でもあります。

ひとりでできるもん、懐かしいですよね!

小さい頃よく見ていました。

出典:Amazon

そんな母から食育実践を受けていた坂本さんは、

驚くべきことに、2歳から包丁を持って

台所に立っていたんだとか。

2歳ってまだ甘えん坊な時期ですよね。

凄すぎます!!

さらに年長時には、週に一回

家族の夕食を作っていたといいますから、

のちに料理の道に進まれる理由にも納得です。

なかなか真似できないことですから

大したものです。

また、坂本さんの気になる出身校ですが、

中学、高校についての情報は

一切公表されていませんでした。

ただ、出身大学姫路工業大学工学部

だということがわかっています。

大学時代は、アジアの家庭料理を

研究していたんだとか。

さらに姫路工業大学工学部卒業後は、

大阪市立大学大学院生活科学科に入学。

大阪市立大学大学院生活科学部

食・健康コース前期博士課程を修了しています。

どうやら修士号を取得しているようですね。

現在は、地元兵庫県にある

サカモトキッチンスタジオ

企画課課長をされています。

主に食育や、食品加工、防災食などを

手がけているのだそうです。

特に米粉の利用を推奨されていて

普及に努めていらっしゃいます。

研究に関しては、

中国やウイグルの食文化について

研究されているとのことです。

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②坂本佳奈(料理研究家)の料理教室の場所はどこ?

続いて

坂本佳奈さんの料理教室

場所が気になったので、

調べてみました!

すると坂本さんの料理教室は

現在坂本さんが運営中の

サカモトキッチンスタジオ

開催していることがわかりました。

料理教室は

キッズキッチン」という名で

主にお子様向けに開催しており

現在も2019年度の生徒さんを

募集しています。

コースが、

レギュラーコース」と

スイーツコース」の

2コースにわかれており、

レギュラーコースは、

「日本のごはんを自分だけで作ってみる!」

というコンセプトで実践していき

自分ひとりでごはんが

作れるようになるそうです。

スイーツコースは、

5歳から中学3年生のお子さんまで受講可能で、

本格的なお菓子作りにチャレンジする

コースだそうです。

料理するだけではなく、

体のことも考えながら作ることができるので、

とても勉強になりそうです^^

登録料は年間3000円で、

受講料は1回4500円〜5000円です。

料金はコースによって異なります。

住所・電話番号

サカモトキッチンスタジオ
〒658-0014
兵庫県神戸市東灘区北青木2-8-21
TEL:078-452-0738
FAX:078-411-5418
E-mail:kids-kitchen@pf7.so-net.ne.jp
アクセス
<大阪より>阪神電車利用
「梅田」から特急に乗車、
「西宮」または「芦屋にて普通電車に乗り換え「青木(オオギ)」駅下車。
<三宮より>阪神電車利用
「三宮」から特急に乗車、
「御影」にて普通電車に乗り換え「青木(オオギ)」駅下車。
阪神青木駅から山側にむかって徒歩5分です。
お車でお越しの際は、近隣のパーキングをご利用ください。

お近くの方はぜひ

申し込んでみると良いでしょう!

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③坂本佳奈(料理研究家)の本や評価を調査!

料理研究家といえば、

皆様著書を書かれていますよね。

坂本佳奈さんの場合は

出していらっしゃるのでしょうか?

調べてみると、何冊か本を

出版されているということがわかりました。

坂本佳奈さんの書籍はこちら!

台所防災術 がんばらなくても大丈夫 / 坂本廣子 / 坂本佳奈 【本】

【新品】【本】もっとひろがる国産米粉クッキング 小麦・卵・牛乳なしでここまでできる 坂本佳奈/著 坂本広子/著

【新品】【本】納豆料理で元気百倍 坂本広子/著 坂本佳奈/著

調べてみるとお母様の廣子さんと

共に監修した本が多かったですね。

どれも参考になりそうですし

手に入れたくなる一冊です。

評価もとても好評のようですよ!!

④坂本佳奈(料理研究家)についてのまとめ

それでは最後に、料理研究家

坂本佳奈さんについてのまとめです。

坂本佳奈は、兵庫県出身の料理研究家

年齢は、42歳か43歳

出身大学姫路工業大学工学部

*現在は、地元兵庫県にある

サカモトキッチンスタジオ

企画課課長をされている。

キッズキッチンという、

子供向けの料理教室を開催している。

本の評判は良い。

最後までご覧いただきありがとうございます。

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